Μπορούν να σας προτείνουν ωραίες δραστηριότητες στην περιοχή όπως οινογνωσία και μαθήματα παραδοσιακής μαγειρικής με τους ντόπιους, ενώ το εστιατόριο "Sea you Restaurant" προσφέρει δημιουργική μεσογειακή και ελληνική κουζίνα. Ένα άτυπο table d’hote, που βοηθά τον τσιπουρά να οργανώσει ταχυδακτυλουργικά τις προμήθειες σε φρέσκια θάλασσα καθημερινά, έτσι ώστε να καταφέρει να βγάλει ένα μεροκάματο στο τέλος της μέρας. Το ντεκόρ "παίζει" ανάμεσα σε νεο-ταβέρνα και σε πιο μοντέρνο, ανάλαφρο εστιατορικό στιλ, ενώ τα εξωτερικά τραπέζια είναι τριγυρισμένα από πρασινάδα. Το στιλ του χώρου είναι νεοϋορκέζικο, με βιομηχανικά στοιχεία, η ατμόσφαιρα casual και οι γεύσεις προσεγμένες, με πολυσυλλεκτικές αναφορές, ενώ εκτός από μπέργκερ θα βρείτε και πίτσα, σάντουιτς και wraps. Ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Δημητριάδης αποδίδει κλασικές ελληνικές γεύσεις με τρόπο σημερινό, ενώ τα signature cocktails της Δήμητρας Αντωνακοπούλου είναι σοφιστικέ και ξεχωριστά.

Εκεί βρίσκεται και το εντυπωσιακό Beach Water Ρark για ατέλειωτα θαλάσσια παιχνίδια και δράση, ενώ στην πλαζ υπάρχουν χώροι για αθλοπαιδιές καθώς και παιδότοπος. Στο νέο μενού κάποια από τα κλασικά αγαπημένα πιάτα όπως τα fajitas, τα street tacos και τα burritos παρέμειναν σταθερά, ενώ προστέθηκαν νέες γεύσεις, όπως τα Albondigas rojas, tostadas camarones και το soft tacos tray που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις. Και επειδή Μεξικό σημαίνει χορός και μουσική κάθε Τετάρτη στη Νέα Σμύρνη και κάθε Πέμπτη στη Γλυφάδα η μπάντα των Amigos και οι Λατινοαμερικάνοι χορευτές μάς προσκαλούν στον ρυθμό της salsa, ενώ καθόλη τη διάρκεια της χρονιάς πραγματοποιούνται θεματικά events και μεγάλοι διαγωνισμοί. Κάποτε, επί ρωμαιοκρατίας, εκεί βρίσκονταν τα ρωμαϊκά λουτρά, ενώ το όνομά της το πήρε από τη Ραλλού Μάνου που έμενε στη μοναδική πολυκατοικία της πλατείας. Φρούτα εποχής για δροσερά καλοκαιρινά κοκτέιλ, ενώ από Σεπτέμβριο στο σέικερ μπαίνει μέχρι φρέσκια λευκή τρούφα απ' την περιοχή της Alba.

• Στο νέο μενού κάποια από τα κλασικά αγαπημένα πιάτα όπως τα fajitas, τα street tacos και τα burritos παρέμειναν σταθερά, ενώ προστέθηκαν νέες γεύσεις, όπως τα Albondigas rojas, tostadas camarones και το soft tacos tray που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις.
• Η κουζίνα είναι cool και κοσμοπολίτικη, βάζοντας δίπλα δίπλα νουντλ με κοτόπουλο, γιαπωνέζικα λαχανικά και πικάντικη σάλτσα sweet chili, κριθαρότο με άγρια μανιτάρια, καραμελωμένα κοκκάρια και ανεβατό τυρί Γρεβενών και σούσι.
• Έτσι, η κερκυραϊκή παστισάδα μεταμορφώνεται σε μπαλοτίνα κοτόπουλου με σπετσερικό και χυλοπίτες και το μπουρδέτο συναντά το χταπόδι σχάρας, την ώρα που η διάσημη καλαμαράτα μοιράζει πικάντικες νότες, ενώ το tiradito με αυγοτάραχο και αχινό μιξάρειτα αρώματα του καλοκαιριού με τις γεύσεις της θάλασσας.

Την Κυριακή έχει brunch, ενώ τα βράδια μετά τις δέκα στήνουν έναν μπουφέ για να συνοδεύετε το ποτό σας με κάποιο μεζέ. Αχνιστό απ’ τη λαδόκολλα βγαίνει αρνάκι με γραβιέρα Κρήτης, ενώ δεν λείπουν τα ζυμαρικά όπως σκιουφιχτά με βοδινό καβουρμά και μυζήθρα και οι κοπές όπως η χοιρινή Tomahawk με baby πατάτες. Στον ζεστό και φευγάτο ταυτόχρονα χώρο του, με τη φωτιά και το ξύλο να πρωταγωνιστούν τόσο στο ντεκόρ όσο και στην κουζίνα, οι πρώτες ύλες της εποχικής φύσης αναδεικνύονται με φαντασία, ενώ οι εκλεκτές κοπές δίνουν όπως πάντα τον τόνο. Το σέρβις ισορροπεί οικειότητα κι επαγγελματισμό, ενώ η κάβα δίνει πρώτης τάξεως ευκαιρία για εξοικείωση με τον κεφαλλονίτικο, αλλά και τον ευρύτερο ελληνικό αμπελώνα.

Δίπλα τους, τρέχει μια περιεκτική λίστα ελληνικών κρασιών ενώ έξτρα πόντοι δίνονται και για το τερέν των γλυκών, που υπογράφει ο Λάμπρος Ζαρκαδούλας του Montee. Στον κατάλογο θα βρείτε προτάσεις για brunch, σαλάτες και πίτσα, ενώ την εικόνα συμπληρώνουν signature cocktails, μπίρες και επιλεγμένα κρασιά, αρκετά εκ των οποίων και σε ποτήρι. Για το τέλος, θα βρείτε καλοφτιαγμένα επιδόρπια όπως το αφράτο τσιζκέικ φούρνου με σάλτσα φράουλας, μύρτιλα και βατόμουρα, ενώ αξίζει να ρίξετε μια ματιά και στη wine list που απαρτίζεται αποκλειστικά από ήπιας και φυσικής οινοποίησης κρασιά του ελληνικού αμπελώνα. Οι γεύσεις έχουν σαν αφετηρία την ελληνική παράδοση, με τονισμένο το κρητικό στοιχείο, ενώ οι μοντέρνες και συχνά σκανδιναβικές μαγειρικές τεχνικές χρησιμοποιούνται διακριτικά, ισορροπημένα και με μέτρο. "Στην Κοπεγχάγη είδα για πρώτη φορά ευτυχισμένους μάγειρες. Στα ρεπό τους μαζεύονται όλοι μαζί στα καφέ της πόλης, θυμίζοντας μια μεγάλη παρέα χωρίς ίχνος ανταγωνισμού μεταξύ τους. Η νοοτροπία τους γενικά με επηρέασε πολύ διότι από το τίποτα έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν μια γεύση που έχει επηρεάσει ολόκληρο τον πλανήτη". Μια ανανεωμένη λίστα με κοκτέιλ σάς περιμένει, με τις κλασικές προτάσεις να συναντούν twists ειδικά για την καλοκαιρινή ανάπαυλα, ενώ μια γκάμα από ιταλικά επιδόρπια μπορεί να ολοκληρώσει το δείπνο ή να συμπληρώσει τον καφέ σας στην παπαγιώτικη ανοιχτωσιά.

Η ιταλική ελεγκάντσα του Παλαιού Φαλήρου μετρά πάνω από 40 χρόνια γευστικής ιστορίας

Ο σεβασμός της ταυτότητας των υλικών και η αξεπέραστη τεχνική του, έχουν δώσει κατ’ επανάληψη το βραβείο Ελληνικής Κουζίνας στην ουσιαστικά απλή κουζίνα του ενώ έχει προταθεί για βραβείο από τον Οδηγό Michelin. Η εμμονή του στις άψογης ποιότητας πρώτες ύλες φέρνει στο πιάτο ψάρια που κολύμπαγαν ώρες πριν στα νερά ενώ η λαμπρή δεξιοτεχνία του αναδεικνύει στο έπακρο τη φινέτσα και τα αρώματά τους. Η επαγγελματική του εμπειρία περιλαμβάνει μια σειρά γνωστών εστιατορίων («Ορίζοντες του Λυκαβηττού», «Boschetto» και την πολυβραβευμένη «Σπονδή», δίπλα στον Arnaud Bignon), ενώ τη δική του εκδοχή ερμηνείας της ελληνικής κουζίνας έδειξε για πρώτη φορά το 2010, στο εστιατόριο «Breeze». Μόλις 30 χρονών, ο νεαρός σεφ έχει ήδη δημιουργήσει ένα προσωπικό μαγειρικό στιλ που τον κατατάσσει ανάμεσα στους ανανεωτές της ελληνικής γαστρονομίας, ενώ η δουλειά του στο εστιατόριο «Aleria» βραβεύθηκε με Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας (2014). All-day ιταλικό στέκι, στο οποίο η μέρα ξεκινά με αρωματικά χαρμάνια καφέ και περιποιημένα σάντουιτς σε focaccia, panini, tortilla και brioche, ενώ από το μεσημέρι θα αφεθείς στη γοητεία των γεύσεων της ιταλικής κουζίνας.

Da Bruno: Το εμβληματικό ιταλικό του Παλαιού Φαλήρου γίνεται 40

Στα οινικά των μενού, εδώ θα βρεις μία λίστα όπου κυριαρχεί ο ιταλικός αμπελώνας -με αρκετές ετικέτες να εισάγονται κατ' αποκλειστικότητα- και τα ελληνικά κρασιά να συμπληρώνουν, ενώ στο μπαρ και το κομμάτι των cocktails, την επιμέλεια έχει ο Δημήτρης Κιάκος ("Λοκάλι"). Παραμένοντας στο τερέν των γλυκών επιλογών, το εθιστικό bun με κρέμα βανίλια Μαδαγασκάρης και τόνκα, με μία μαλακή μπριοσοειδή ζύμη, αρκεί για να σε κάνει μόνιμο θαμώνα ενώ το αυτό ισχύει και για τον 'σαλίγκαρο' με φιστίκι Αιγίνης με μαύρη σοκολάτα. Θα ανοίξει μάλλον στο τέλος Οκτωβρίου, ενώ στις 15/10 θα ξεκινήσει και η προβολή του καινούργιου μαγειρικού παιχνιδιού στο Star «Blind Taste», όπου ο Σκαρμούτσος είναι ο βασικός κριτής . Εδώ τα κρέατα μιλούν την γλώσσα της εντοπιότητας, ο Ονήσιμος είναι εξαιρετικός ψήστης, τα αρνίσια παϊδάκια στα κάρβουνα είναι μια must επιλογή, ενώ και οι κατσαρόλες της Ελένης λάμπουν δια της παρουσίας τους. Ορισμένα πιάτα προτείνονται σε αρμονία με επιλεγμένα ελαιόλαδα από την olive oil list του εστιατορίου, ενώ ιδιαίτερη είναι η φροντίδα και για το κρασί με ένα καλά ενημερωμένο γυάλινο κελάρι. Στα Σφακιά είχαν το τσιγαριαστό και τις σφακιανές πίτες, ενώ τα Χανιά φημίζονται για το χανιώτικο κολοκυθομπούρεκο, την κρεατότουρτα, το χταπόδι με αβρωνιές, τα αλμυρά καλιτσούνια με χόρτα ή μυζήθρα, τα φαγητά με χόνδρο ή με στάκα.

Dos Hermanos

Ο ενθουσιασμός, η έμπνευση και το πάθος για την ζαχαροπλαστική αποτέλεσαν την κινητήριο δύναμη που έκανε τον Στέφανο Τσουκαλά και την Βίκυ Νταλαγιάννη να ενώσουν τις δυνάμεις τους και τα όνειρά τους. Το third wave bakery -κατ΄αντιστοιχία με το τρίτο κύμα καφέ- επί της οδού Παπαδιαμαντοπούλου αναδεικνύει το ψωμί ως προϊόν ανώτερης ποιότητας και ταυτόχρονα προσφέρει στους επισκέπτες του ό,τι θα έβρισκε κάποιος σε έναν καλό παριζιάνικο φούρνο. Το Mediterranean spritz ξεχειλίζει αρώματα, ενώ το νεγκρόνι τους είναι ακριβώς αυτό που θέλετε να πιείτε μετά τη δουλειά.

Dos Hermanos: Mexico calling

Σε συνεργασία με τον ταλαντούχο head chef του εστιατορίου Θοδωρή Κυριακίδη, η νέα σεζόν έφερε ολοκαίνουργια πιάτα που φιγουράρουν στον κατάλογο παρέα με τις χαρακτηριστικές σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, ενώ την εμπειρία επισφραγίζουν σταθερά τα εξαιρετικά επιδόρπια του pastry chef Θοδωρή Μωυσίδη. Με αφορμή μάλιστα την πρόσφατη ανάπλαση της περαντζάδας ανανεώθηκε πλήρως η σάλα του μαγαζιού σε κομψό, ολόλευκο ύφος, ενώ στον κατάλογο εξακολουθεί να έχει την τιμητική της η ολόφρεσκη πρώτη ύλη που σπαρταράει και αναδεικνύεται εξαιρετικά από την μίνιμαλ μαγειρική προσέγγιση του Παπαϊωάννου. Ευρεία γευστική γκάμα, η οποία συνδυάζει κλασικά και μοντέρνα στοιχεία, ενώ δίνει έμφαση στο…

Η διαχρονική ελεγκάντσα του Παλαιού Φαλήρου

Η κουζίνα είναι cool και κοσμοπολίτικη, βάζοντας δίπλα δίπλα νουντλ με κοτόπουλο, γιαπωνέζικα λαχανικά και πικάντικη σάλτσα sweet chili, κριθαρότο με άγρια μανιτάρια, καραμελωμένα κοκκάρια και ανεβατό τυρί Γρεβενών και σούσι. Με βασικές αρχές τις καλές πρώτες ύλες, τον συνδυασμό υπηρεσιών και την πρωτοποριακή αισθητική αποτελεί έναν σημαντικό αθηναϊκό πολυχώρο και έχει καταφέρει να εδραιωθεί στη σκηνή της εστίασης και της διαμονής, ως κάτι πρωτοποριακό. Η βεντάλια των ιταλικών εστιατορίων της Αθήνας που τιμούν τα προϊόντα και τη μαγειρική κληρονομιά της Ιταλίας συνεχώς χρωματίζεται με νέες αφίξεις ενώ οι σταθερές αξίες εμπλουτίζουν τα μενού με πιάτα κλασικά ή μπολιασμένα με δημιουργικές νότες. Πίνεις παγωμένη μπύρα, ωραία επιλεγμένα αποστάγματα και ελληνικά κρασιά, ενώ όπως κάθε ταβέρνα που σέβεται τον εαυτό της, ο "Αορίτης" σερβίρει και χύμα κρασί – με υπευθυνότητα και ορθή κρίση, έχει διαλεχτεί ένα Chardonnay από το Οινοποιείο Τρωιάνου.

Το ιστορικό στέκι της αστικής Αθήνας φιλοδοξεί να κερδίσει ξανά κεντρική θέση στις συνήθειες της πόλης, όμως έχει την απαραίτητη "ιπποδύναμη" για να τα καταφέρει; Εδώ ξεκινούν από νωρίς με αρωματικά χαρμάνια καφέ, ζεστή σοκολάτα, χυμούς και χορταστικό brunch, όπου προτάσεις όπως το panino tartufato και το μοσχαρίσιο burger σπάνε ταμεία, ενώ μόλις τα φώτα της πόλης ανάβουν, στο villagrigio46.gr μπαρ τα κοκτέιλ δίνουν και παίρνουν. Ανοίγουμε από τις 10 και κλείνουμε τις καθημερινές στη μία και σαββατοκύριακο στις δυο ενώ έχουμε κάθε μέρα Dj.

Το αντικριστό και το οφτό ήταν φαγητά των βοσκών του Ψηλορείτη, ενώ στο Ρέθυμνο φτιάχνουν σύγλινο και απάκι από τα χοιροσφάγια. Το πιο γοητευτικό μονοπάτι του βουνού, αυτό που ενώνει την Τσαγκαράδα με τη Νταμούχαρη περπατιέται πιο ευχάριστα αυτή την εποχή και αξίζει να επισκεφτείς τη μοναδική παραλία του αληθινού Μυλοπόταμου, δίπλα ακριβώς στην ομόνυμη γνωστή πλαζ, εκεί όπου το ποτάμι ενώνεται με το κύμα, ακολουθώντας την δεξιά κατηφόρα από το πάρκινγκ του Μυλοπόταμου. Από το 1916 μέχρι σήμερα ο ιστορικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου, συνεχίζει με επιτυχία την πορεία του παράγοντας ποικιλία προϊόντων, ενώ διόλου τυχαία έχει καταχωρηθεί στον εθνικό κατάλογο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της Ελλάδας. Ενδεικτικά, το "Αρχοντικό Μιχαήλ" είναι από τους πιο παραδοσιακούς, ζεστούς και φιλόξενους ξενώνες, ιδανικός για μια ολόκληρη παρέα που μπορεί να τον μοιραστεί. Τα περισσότερα λειτουργούν σαν ξενώνες κι αυτό σου δίνει την ευκαιρία να ζήσεις στο ονειρικό σκηνικό μιας άλλης εποχής της Ελλάδας.

Μπορούν να σας προτείνουν ωραίες δραστηριότητες στην περιοχή όπως οινογνωσία και μαθήματα παραδοσιακής μαγειρικής με τους ντόπιους, ενώ το εστιατόριο "Sea you Restaurant" προσφέρει δημιουργική μεσογειακή και ελληνική κουζίνα. Ένα άτυπο table d’hote, που βοηθά τον τσιπουρά να οργανώσει ταχυδακτυλουργικά τις προμήθειες σε φρέσκια θάλασσα καθημερινά, έτσι ώστε να καταφέρει να βγάλει ένα μεροκάματο στο τέλος της μέρας. Το ντεκόρ "παίζει" ανάμεσα σε νεο-ταβέρνα και σε πιο μοντέρνο, ανάλαφρο εστιατορικό στιλ, ενώ τα εξωτερικά τραπέζια είναι τριγυρισμένα από πρασινάδα. Το στιλ του χώρου είναι νεοϋορκέζικο, με βιομηχανικά στοιχεία, η ατμόσφαιρα casual και οι γεύσεις προσεγμένες, με πολυσυλλεκτικές αναφορές, ενώ εκτός από μπέργκερ θα βρείτε και πίτσα, σάντουιτς και wraps. Ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Δημητριάδης αποδίδει κλασικές ελληνικές γεύσεις με τρόπο σημερινό, ενώ τα signature cocktails της Δήμητρας Αντωνακοπούλου είναι σοφιστικέ και ξεχωριστά.

Εκεί βρίσκεται και το εντυπωσιακό Beach Water Ρark για ατέλειωτα θαλάσσια παιχνίδια και δράση, ενώ στην πλαζ υπάρχουν χώροι για αθλοπαιδιές καθώς και παιδότοπος. Στο νέο μενού κάποια από τα κλασικά αγαπημένα πιάτα όπως τα fajitas, τα street tacos και τα burritos παρέμειναν σταθερά, ενώ προστέθηκαν νέες γεύσεις, όπως τα Albondigas rojas, tostadas camarones και το soft tacos tray που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις. Και επειδή Μεξικό σημαίνει χορός και μουσική κάθε Τετάρτη στη Νέα Σμύρνη και κάθε Πέμπτη στη Γλυφάδα η μπάντα των Amigos και οι Λατινοαμερικάνοι χορευτές μάς προσκαλούν στον ρυθμό της salsa, ενώ καθόλη τη διάρκεια της χρονιάς πραγματοποιούνται θεματικά events και μεγάλοι διαγωνισμοί. Κάποτε, επί ρωμαιοκρατίας, εκεί βρίσκονταν τα ρωμαϊκά λουτρά, ενώ το όνομά της το πήρε από τη Ραλλού Μάνου που έμενε στη μοναδική πολυκατοικία της πλατείας. Φρούτα εποχής για δροσερά καλοκαιρινά κοκτέιλ, ενώ από Σεπτέμβριο στο σέικερ μπαίνει μέχρι φρέσκια λευκή τρούφα απ' την περιοχή της Alba.

• Στο νέο μενού κάποια από τα κλασικά αγαπημένα πιάτα όπως τα fajitas, τα street tacos και τα burritos παρέμειναν σταθερά, ενώ προστέθηκαν νέες γεύσεις, όπως τα Albondigas rojas, tostadas camarones και το soft tacos tray που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις.
• Η κουζίνα είναι cool και κοσμοπολίτικη, βάζοντας δίπλα δίπλα νουντλ με κοτόπουλο, γιαπωνέζικα λαχανικά και πικάντικη σάλτσα sweet chili, κριθαρότο με άγρια μανιτάρια, καραμελωμένα κοκκάρια και ανεβατό τυρί Γρεβενών και σούσι.
• Έτσι, η κερκυραϊκή παστισάδα μεταμορφώνεται σε μπαλοτίνα κοτόπουλου με σπετσερικό και χυλοπίτες και το μπουρδέτο συναντά το χταπόδι σχάρας, την ώρα που η διάσημη καλαμαράτα μοιράζει πικάντικες νότες, ενώ το tiradito με αυγοτάραχο και αχινό μιξάρειτα αρώματα του καλοκαιριού με τις γεύσεις της θάλασσας.

Την Κυριακή έχει brunch, ενώ τα βράδια μετά τις δέκα στήνουν έναν μπουφέ για να συνοδεύετε το ποτό σας με κάποιο μεζέ. Αχνιστό απ’ τη λαδόκολλα βγαίνει αρνάκι με γραβιέρα Κρήτης, ενώ δεν λείπουν τα ζυμαρικά όπως σκιουφιχτά με βοδινό καβουρμά και μυζήθρα και οι κοπές όπως η χοιρινή Tomahawk με baby πατάτες. Στον ζεστό και φευγάτο ταυτόχρονα χώρο του, με τη φωτιά και το ξύλο να πρωταγωνιστούν τόσο στο ντεκόρ όσο και στην κουζίνα, οι πρώτες ύλες της εποχικής φύσης αναδεικνύονται με φαντασία, ενώ οι εκλεκτές κοπές δίνουν όπως πάντα τον τόνο. Το σέρβις ισορροπεί οικειότητα κι επαγγελματισμό, ενώ η κάβα δίνει πρώτης τάξεως ευκαιρία για εξοικείωση με τον κεφαλλονίτικο, αλλά και τον ευρύτερο ελληνικό αμπελώνα.

Δίπλα τους, τρέχει μια περιεκτική λίστα ελληνικών κρασιών ενώ έξτρα πόντοι δίνονται και για το τερέν των γλυκών, που υπογράφει ο Λάμπρος Ζαρκαδούλας του Montee. Στον κατάλογο θα βρείτε προτάσεις για brunch, σαλάτες και πίτσα, ενώ την εικόνα συμπληρώνουν signature cocktails, μπίρες και επιλεγμένα κρασιά, αρκετά εκ των οποίων και σε ποτήρι. Για το τέλος, θα βρείτε καλοφτιαγμένα επιδόρπια όπως το αφράτο τσιζκέικ φούρνου με σάλτσα φράουλας, μύρτιλα και βατόμουρα, ενώ αξίζει να ρίξετε μια ματιά και στη wine list που απαρτίζεται αποκλειστικά από ήπιας και φυσικής οινοποίησης κρασιά του ελληνικού αμπελώνα. Οι γεύσεις έχουν σαν αφετηρία την ελληνική παράδοση, με τονισμένο το κρητικό στοιχείο, ενώ οι μοντέρνες και συχνά σκανδιναβικές μαγειρικές τεχνικές χρησιμοποιούνται διακριτικά, ισορροπημένα και με μέτρο. "Στην Κοπεγχάγη είδα για πρώτη φορά ευτυχισμένους μάγειρες. Στα ρεπό τους μαζεύονται όλοι μαζί στα καφέ της πόλης, θυμίζοντας μια μεγάλη παρέα χωρίς ίχνος ανταγωνισμού μεταξύ τους. Η νοοτροπία τους γενικά με επηρέασε πολύ διότι από το τίποτα έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν μια γεύση που έχει επηρεάσει ολόκληρο τον πλανήτη". Μια ανανεωμένη λίστα με κοκτέιλ σάς περιμένει, με τις κλασικές προτάσεις να συναντούν twists ειδικά για την καλοκαιρινή ανάπαυλα, ενώ μια γκάμα από ιταλικά επιδόρπια μπορεί να ολοκληρώσει το δείπνο ή να συμπληρώσει τον καφέ σας στην παπαγιώτικη ανοιχτωσιά.

Η ιταλική ελεγκάντσα του Παλαιού Φαλήρου μετρά πάνω από 40 χρόνια γευστικής ιστορίας

Ο σεβασμός της ταυτότητας των υλικών και η αξεπέραστη τεχνική του, έχουν δώσει κατ’ επανάληψη το βραβείο Ελληνικής Κουζίνας στην ουσιαστικά απλή κουζίνα του ενώ έχει προταθεί για βραβείο από τον Οδηγό Michelin. Η εμμονή του στις άψογης ποιότητας πρώτες ύλες φέρνει στο πιάτο ψάρια που κολύμπαγαν ώρες πριν στα νερά ενώ η λαμπρή δεξιοτεχνία του αναδεικνύει στο έπακρο τη φινέτσα και τα αρώματά τους. Η επαγγελματική του εμπειρία περιλαμβάνει μια σειρά γνωστών εστιατορίων («Ορίζοντες του Λυκαβηττού», «Boschetto» και την πολυβραβευμένη «Σπονδή», δίπλα στον Arnaud Bignon), ενώ τη δική του εκδοχή ερμηνείας της ελληνικής κουζίνας έδειξε για πρώτη φορά το 2010, στο εστιατόριο «Breeze». Μόλις 30 χρονών, ο νεαρός σεφ έχει ήδη δημιουργήσει ένα προσωπικό μαγειρικό στιλ που τον κατατάσσει ανάμεσα στους ανανεωτές της ελληνικής γαστρονομίας, ενώ η δουλειά του στο εστιατόριο «Aleria» βραβεύθηκε με Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας (2014). All-day ιταλικό στέκι, στο οποίο η μέρα ξεκινά με αρωματικά χαρμάνια καφέ και περιποιημένα σάντουιτς σε focaccia, panini, tortilla και brioche, ενώ από το μεσημέρι θα αφεθείς στη γοητεία των γεύσεων της ιταλικής κουζίνας.

Da Bruno: Το εμβληματικό ιταλικό του Παλαιού Φαλήρου γίνεται 40

Στα οινικά των μενού, εδώ θα βρεις μία λίστα όπου κυριαρχεί ο ιταλικός αμπελώνας -με αρκετές ετικέτες να εισάγονται κατ' αποκλειστικότητα- και τα ελληνικά κρασιά να συμπληρώνουν, ενώ στο μπαρ και το κομμάτι των cocktails, την επιμέλεια έχει ο Δημήτρης Κιάκος ("Λοκάλι"). Παραμένοντας στο τερέν των γλυκών επιλογών, το εθιστικό bun με κρέμα βανίλια Μαδαγασκάρης και τόνκα, με μία μαλακή μπριοσοειδή ζύμη, αρκεί για να σε κάνει μόνιμο θαμώνα ενώ το αυτό ισχύει και για τον 'σαλίγκαρο' με φιστίκι Αιγίνης με μαύρη σοκολάτα. Θα ανοίξει μάλλον στο τέλος Οκτωβρίου, ενώ στις 15/10 θα ξεκινήσει και η προβολή του καινούργιου μαγειρικού παιχνιδιού στο Star «Blind Taste», όπου ο Σκαρμούτσος είναι ο βασικός κριτής . Εδώ τα κρέατα μιλούν την γλώσσα της εντοπιότητας, ο Ονήσιμος είναι εξαιρετικός ψήστης, τα αρνίσια παϊδάκια στα κάρβουνα είναι μια must επιλογή, ενώ και οι κατσαρόλες της Ελένης λάμπουν δια της παρουσίας τους. Ορισμένα πιάτα προτείνονται σε αρμονία με επιλεγμένα ελαιόλαδα από την olive oil list του εστιατορίου, ενώ ιδιαίτερη είναι η φροντίδα και για το κρασί με ένα καλά ενημερωμένο γυάλινο κελάρι. Στα Σφακιά είχαν το τσιγαριαστό και τις σφακιανές πίτες, ενώ τα Χανιά φημίζονται για το χανιώτικο κολοκυθομπούρεκο, την κρεατότουρτα, το χταπόδι με αβρωνιές, τα αλμυρά καλιτσούνια με χόρτα ή μυζήθρα, τα φαγητά με χόνδρο ή με στάκα.

Dos Hermanos

Ο ενθουσιασμός, η έμπνευση και το πάθος για την ζαχαροπλαστική αποτέλεσαν την κινητήριο δύναμη που έκανε τον Στέφανο Τσουκαλά και την Βίκυ Νταλαγιάννη να ενώσουν τις δυνάμεις τους και τα όνειρά τους. Το third wave bakery -κατ΄αντιστοιχία με το τρίτο κύμα καφέ- επί της οδού Παπαδιαμαντοπούλου αναδεικνύει το ψωμί ως προϊόν ανώτερης ποιότητας και ταυτόχρονα προσφέρει στους επισκέπτες του ό,τι θα έβρισκε κάποιος σε έναν καλό παριζιάνικο φούρνο. Το Mediterranean spritz ξεχειλίζει αρώματα, ενώ το νεγκρόνι τους είναι ακριβώς αυτό που θέλετε να πιείτε μετά τη δουλειά.

Dos Hermanos: Mexico calling

Σε συνεργασία με τον ταλαντούχο head chef του εστιατορίου Θοδωρή Κυριακίδη, η νέα σεζόν έφερε ολοκαίνουργια πιάτα που φιγουράρουν στον κατάλογο παρέα με τις χαρακτηριστικές σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, ενώ την εμπειρία επισφραγίζουν σταθερά τα εξαιρετικά επιδόρπια του pastry chef Θοδωρή Μωυσίδη. Με αφορμή μάλιστα την πρόσφατη ανάπλαση της περαντζάδας ανανεώθηκε πλήρως η σάλα του μαγαζιού σε κομψό, ολόλευκο ύφος, ενώ στον κατάλογο εξακολουθεί να έχει την τιμητική της η ολόφρεσκη πρώτη ύλη που σπαρταράει και αναδεικνύεται εξαιρετικά από την μίνιμαλ μαγειρική προσέγγιση του Παπαϊωάννου. Ευρεία γευστική γκάμα, η οποία συνδυάζει κλασικά και μοντέρνα στοιχεία, ενώ δίνει έμφαση στο…

Η διαχρονική ελεγκάντσα του Παλαιού Φαλήρου

Η κουζίνα είναι cool και κοσμοπολίτικη, βάζοντας δίπλα δίπλα νουντλ με κοτόπουλο, γιαπωνέζικα λαχανικά και πικάντικη σάλτσα sweet chili, κριθαρότο με άγρια μανιτάρια, καραμελωμένα κοκκάρια και ανεβατό τυρί Γρεβενών και σούσι. Με βασικές αρχές τις καλές πρώτες ύλες, τον συνδυασμό υπηρεσιών και την πρωτοποριακή αισθητική αποτελεί έναν σημαντικό αθηναϊκό πολυχώρο και έχει καταφέρει να εδραιωθεί στη σκηνή της εστίασης και της διαμονής, ως κάτι πρωτοποριακό. Η βεντάλια των ιταλικών εστιατορίων της Αθήνας που τιμούν τα προϊόντα και τη μαγειρική κληρονομιά της Ιταλίας συνεχώς χρωματίζεται με νέες αφίξεις ενώ οι σταθερές αξίες εμπλουτίζουν τα μενού με πιάτα κλασικά ή μπολιασμένα με δημιουργικές νότες. Πίνεις παγωμένη μπύρα, ωραία επιλεγμένα αποστάγματα και ελληνικά κρασιά, ενώ όπως κάθε ταβέρνα που σέβεται τον εαυτό της, ο "Αορίτης" σερβίρει και χύμα κρασί – με υπευθυνότητα και ορθή κρίση, έχει διαλεχτεί ένα Chardonnay από το Οινοποιείο Τρωιάνου.

Το ιστορικό στέκι της αστικής Αθήνας φιλοδοξεί να κερδίσει ξανά κεντρική θέση στις συνήθειες της πόλης, όμως έχει την απαραίτητη "ιπποδύναμη" για να τα καταφέρει; Εδώ ξεκινούν από νωρίς με αρωματικά χαρμάνια καφέ, ζεστή σοκολάτα, χυμούς και χορταστικό brunch, όπου προτάσεις όπως το panino tartufato και το μοσχαρίσιο burger σπάνε ταμεία, ενώ μόλις τα φώτα της πόλης ανάβουν, στο villagrigio46.gr μπαρ τα κοκτέιλ δίνουν και παίρνουν. Ανοίγουμε από τις 10 και κλείνουμε τις καθημερινές στη μία και σαββατοκύριακο στις δυο ενώ έχουμε κάθε μέρα Dj.

Το αντικριστό και το οφτό ήταν φαγητά των βοσκών του Ψηλορείτη, ενώ στο Ρέθυμνο φτιάχνουν σύγλινο και απάκι από τα χοιροσφάγια. Το πιο γοητευτικό μονοπάτι του βουνού, αυτό που ενώνει την Τσαγκαράδα με τη Νταμούχαρη περπατιέται πιο ευχάριστα αυτή την εποχή και αξίζει να επισκεφτείς τη μοναδική παραλία του αληθινού Μυλοπόταμου, δίπλα ακριβώς στην ομόνυμη γνωστή πλαζ, εκεί όπου το ποτάμι ενώνεται με το κύμα, ακολουθώντας την δεξιά κατηφόρα από το πάρκινγκ του Μυλοπόταμου. Από το 1916 μέχρι σήμερα ο ιστορικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου, συνεχίζει με επιτυχία την πορεία του παράγοντας ποικιλία προϊόντων, ενώ διόλου τυχαία έχει καταχωρηθεί στον εθνικό κατάλογο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της Ελλάδας. Ενδεικτικά, το "Αρχοντικό Μιχαήλ" είναι από τους πιο παραδοσιακούς, ζεστούς και φιλόξενους ξενώνες, ιδανικός για μια ολόκληρη παρέα που μπορεί να τον μοιραστεί. Τα περισσότερα λειτουργούν σαν ξενώνες κι αυτό σου δίνει την ευκαιρία να ζήσεις στο ονειρικό σκηνικό μιας άλλης εποχής της Ελλάδας.

Η περιοχή της Ζιρόντ (Gironde), δυτικά του Μπορντό και γύρω από τη διάσημη χερσόνησο Cap… Ο ταλαντούχος σχεδιαστής Massimo Giorgetti και η ομάδα του παρουσιάζουν μία συλλογή απόδρασης γεμάτη πουλιά, λουλούδια, γεωμετρικά σχέδια και pop prints για το φετινό καλοκαίρι.

Coconut Latte Nails: Το πιο expensive-looking μανικιούρ που θα γίνει η κορυφαία τάση της περιόδου

Σβήστε με το κρασί και αφήστε στη φωτιά για 1 ακόμη λεπτό, μέχρι να πιει τα πολλά υγρά. Καλλιεργεί πάνω από 700 εκτάρια, σε διαφορετικές περιοχές, έχει αναδιαμορφώσει πολλές οινοπαραγωγικές ζώνες πάντα με σεβασμό προς το περιβάλλον. Τα πολλά χρόνια εμπειρίας αλλά και τα πολλά και διαφορετικά αμπελοτόπια σε διάφορα σημεία της κοιλάδας του Adige δίνουν ένα τυπικό, νόστιμο και εκφραστικό Pinot Grigio!

Μύδια με μαύρο πιπέρι και λευκό κρασί

Το οινοποιείο Santa Margherita είναι ένα από τα πρώτα και γνωστότερα της περιοχής. Ο φρουτώδης και ντελικάτος χαρακτήρας αυτού του ιταλικού Pinot Grigio έχει φανατικό κοινό παγκοσμίως, με εξαγωγές στα πέρατα του κόσμου! Αυτή τη φορά η νοτιοδυτική Γαλλία βρίσκεται αντιμέτωπη με μία από τις μεγαλύτερες δασικές πυρκαγιές της χρονιάς. Για γυναίκες με παιχνιδιάρικη διάθεση, το κατάστημα Grigio σας περιμένει για μία μοναδική εμπειρία shopping βγαλμένη μέσα από ένα φανταχτερό καλειδοσκόπιο υπό το κελάηδισμα των πουλιών. Αν θέλετε να νιώσετε απελευθερωμένες και ανεξάρτητες σαν πουλιά και ν’ ανθίσει η ψυχολογία σας, όπως ένας ανθισμένος κήπος, δεν έχετε παρά να επιλέξετε κομμάτια από την collection MSGM. Το αγαπημένο μας concept store Gririo φέρνει αποκλειστικά στην πόλη μας τα ρούχα του απολύτως νεανικού και φρέσκου brand MSGM.

• Αυτή τη φορά η νοτιοδυτική Γαλλία βρίσκεται αντιμέτωπη με μία από τις μεγαλύτερες δασικές πυρκαγιές της χρονιάς.
• Τοποθετήστε τα μύδια χωρίς νερό σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέστε άφθονο πιπέρι.
• Προσθέτουμε στο μπολ το μαϊντανό, ανακατεύουμε, περιχύνουμε το μείγμα πάνω από τα μύδια, και σερβίρουμε.
• Ιδανικός συνδυασμός είναι ένα Ασύρτικο Σαντορίνης, ένα Μοσχοφίλερο ή ένα Sauvignon Blanc.

From Beach to Night: Έτσι θα μετατρέψετε το μαγιό σας σε βραδινό look χωρίς να χρειαστεί να επιστρέψετε στο δωμάτιο

Το κρασί που θα σταθεί δίπλα σε ένα τέτοιο πιάτο πρέπει να διαθέτει οξύτητα, ένταση και ίσως κάποια φυτικότητα. Τα μύδια είναι ένα έντονα γευστικό υλικό με φυσικά αλμυρή γεύση που σε συνδυασμό με το μαϊντανό δημιουργεί ένα εκρηκτικό αποτέλεσμα. Προσθέτουμε στο μπολ το μαϊντανό, ανακατεύουμε, περιχύνουμε το μείγμα πάνω από τα μύδια, και σερβίρουμε. Σουρώνουμε τα υγρά που έβγαλαν τα μύδια σε ένα ψιλό σουρωτήρι με τουλπάνι και τα βάζουμε σε ένα μικρό μπολ.

Ετοίμασε μια σάλτσα πέστο και βάλε στο ποτήρι σου το Pinot Grigio Santa Margherita! Για να είσαι σίγουρος λοιπόν πως θα δοκιμάσεις την καλύτερη, σου προτείνουμε το Pinot Grigio Santa Margherita. To Pinot Grigio Santa Margherita, είναι ένα κλασικό Pinot Grigio, από αυτά που ξέρουμε πως λατρεύεις!

Στην υπέροχη ατμόσφαιρα της βραδιάς συνέβαλε η live μουσική από τους Constantin Nasiri & The Band, η γαστρονομική εμπειρία από το Β catering και το ποτό COSTA DI ROSE. Στο Grigio, εκτός από τις τελευταίες λέξεις της μόδας, πρωταγωνιστούν μεταξύ άλλων, το μάρμαρο, ο ξεχωριστός φωτισμός, η υψηλή αισθητική και το luxury vibe. Ιδανικός συνδυασμός είναι ένα Ασύρτικο Σαντορίνης, ένα Μοσχοφίλερο ή ένα Sauvignon Blanc. Τοποθετήστε τα μύδια χωρίς νερό σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέστε άφθονο πιπέρι. Το Οινοποιείο Santa Margherita ανακηρύχθηκε Οινοποιείο της Χρονιάς από το έγκριτο Gambero Rosso 2021 Italian Wine Guide. Κομψά αρώματα αχλαδιού, da bruno φαληρο λεμονιού, σταφυλιού, κίτρου, λευκών λουλουδιών και λευκόσαρκου ροδάκινου συνθέτουν ένα απολαυστικό σύνολο.

Οι 5 κινήσεις που θα κρατήσουν τις μπούκλες σας τέλειες όλο το καλοκαίρι

Η πλήρως ενημερωμένη multibrand boutiqe Grigio Gallery με τα high luxury fashion brands της παγκόσμιας σκηνής, ανάμεσα τους Tom Ford, Saint Laurent, Valentino, Dolce & Gabbana, Alaia, Missoni, Etro, Alexander McQueen και Victoria Beckham, μάς σύστησε τον ολοκαίνουριο ανακαινισμένο χώρο της και αυτόματα μας χάρισε ευρωπαϊκό αέρα. Έντονο το σπορ στοιχείο που συνδυάζει μοναδικά στις boxy γραμμές με τούλι και δαντέλα σε φούστες και T-Shirts, δίνοντας μία άλλη νότα στα ρούχα, ενώ εντυπωσιακά είναι και τα μοντέρνα, πλαστικά αδιάβροχα της συλλογής. Υψηλής αισθητικής, ο οποίος περιλαμβάνει σαλόνι VIP και δίνει την αίσθηση γκαλερί, σχεδιασμένο από τον διεθνούς φήμης Ιταλό αρχιτέκτονα Marco Constanzi, το Grigio αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο shopping διεθνούς φήμης brands με γυναικεία ρούχα και αξεσουάρ, όχι μόνον στη Θεσσαλονίκη αλλά και σε όλη την Ελλάδα. Στο στόμα έχει μέτριο (-) σώμα, δροσιστική οξύτητα και αρώματα ζουμερών φρούτων όπως αχλάδι, λεμόνι, μήλο φιρίκι, γκρέιπφρουτ και κορόμηλο.

«Το άρωμα ρούμι είναι ένα συστατικό που μπαίνει στο τιραμισού και το φέρνουμε από την Ιταλία διότι δεν υπάρχει εδώ, όπως επίσης και το Μάσαλα. Όλα αυτά, συνοδεία μιας πλούσιας wine list 85 ετικετών, με έμφαση στον ιταλικό κι ελληνικό αμπελώνα, αλλά κι ενός σομελιέ που θα κάνει τους πιο άρτιους συνδυασμούς. Φυσικά, υπάρχουν κάποια signature πιάτα, όπως οι πένες Da Bruno με ζαμπόν, καπνιστή πανσέτα, μανιτάρια πορτσίνι,κρέμα και λίγη ντομάτα. Αν εκτιμάς τις ιταλικές γεύσεις, τότε σίγουρα γνωρίζεις τον πιο χαρακτηριστικό εκπρόσωπό τους στα νότια προάστια.

Τραμπ: Αν η Κίνα και η Ρωσία προμηθεύσουν με όπλα το Ιράν, θα είναι πολύ κακό για αυτές

Με την πληθωρική νοστιμιά τους να ξεχειλίζει, αυτές τις ταλιατέλες μάλλον θα προτιμήσεις να μην τις μοιραστείς. Στα χρόνια αυτά αποκτήσαμε φίλους πολλούς και πιστούς, παιδιά που μεγάλωσαν στα τραπέζια μας και έρχονται τώρα με τα δικά τους παιδιά. Θα τη χαρείτε σε ενδιαφέροντες συνδυασμούς, όπως η Tartufata με κρέμα και flakes μαύρης τρούφας, μοτσαρέλα, ρόκα και παρμεζάνα, φροντίζοντας βέβαια να κρατήσετε χώρο για τα ωραία ιταλικά γλυκά όπως το αυθεντικό τιραμισού και την πανακότα ή τη σοκολατένια pinsa με φουντούκια και κρέμα από μασκαρπόνε. To αγαπημένο στέκι των μυημένων στα μυστικά της ιταλικής κουζίνας κατεβάζει τους Αθηναίους εδώ και πάνω από 30 χρόνια στο ατμοσφαιρικό παλιό σπίτι για αυθεντική cucina italiana.

Vissente: Το ιταλικό της Νέας Σμύρνης που κάνει το καλοκαιρινό δείπνο μια μικρή τελετουργία

• Στο μενού του θα βρείτε φρέσκα, χειροποίητα ζυμαρικά, κρέατα, όπως σκαλοπίνια και φιλέτα, υπέροχες πίτσες και ορεκτικά, δροσερές σαλάτες, μια μεγάλη ποικιλία από ταρτάρ ψαριών αλλά και vegan επιλογές που καλύπτουν όλα τα γούστα.
• Στα χρόνια αυτά αποκτήσαμε φίλους πολλούς και πιστούς, παιδιά που μεγάλωσαν στα τραπέζια μας και έρχονται τώρα με τα δικά τους παιδιά.
• Όλα αυτά, συνοδεία μιας πλούσιας wine list 85 ετικετών, με έμφαση στον ιταλικό κι ελληνικό αμπελώνα, αλλά κι ενός σομελιέ που θα κάνει τους πιο άρτιους συνδυασμούς.
• Αυτή η σελίδα χρησιμοποιεί τους Χάρτες Google και ο χάρτης θα φορτωθεί από το Google-Server και ορισμένα από τα δεδομένα σας ενδέχεται να χρησιμοποιηθούν από την Google.
• Αν πάλι δεν είστε φαν του κρασιού, δοκιμάστε κάποιο άλλο από τα αυθεντικά ιταλικά ποτά που διαθέτει, όπως το limoncello.
• Ωραίες εντάσεις, πλούσιος ζωμός, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι τού πρόσθεσε έξτρα πόντους.Κλείσαμε με το ραγού.

Στο Da Bruno, όμως, τα πράγματα ήταν αλλιώς και δεν είναι διόλου τυχαίο που μέχρι σήμερα έχει yes we can πιστούς φίλους από όλη την Αθήνα, ενώ για τους Φαληριώτες είναι αγαπημένο στέκι και σημείο αναφοράς. Αυτή η σελίδα χρησιμοποιεί τους Χάρτες Google και ο χάρτης θα φορτωθεί από το Google-Server και ορισμένα από τα δεδομένα σας ενδέχεται να χρησιμοποιηθούν από την Google. Σιγά-σιγά κάνουν βήματα σ’ αυτή την κατεύθυνση, θέλοντας να κρατήσουν κάποιες σταθερές και να εμπλουτίσουν το ρεπερτόριό τους με πιο σύγχρονες πρακτικές και ιδέες.

Παλαιό Φάληρο

Θα ήταν αμέλεια να μην αναφερθούμε και στην πιατέλα με διάφορα ταρτάρ ψαριών, όπως ο ξιφίας, ο τόνος, ο σολομός. Στο μενού του θα βρείτε φρέσκα, χειροποίητα ζυμαρικά, κρέατα, όπως σκαλοπίνια και φιλέτα, υπέροχες πίτσες και ορεκτικά, δροσερές σαλάτες, μια μεγάλη ποικιλία από ταρτάρ ψαριών αλλά και vegan επιλογές που καλύπτουν όλα τα γούστα. Πλησιάζοντας στα 40 χρόνια λειτουργίας, το εστιατόριο επαναφέρει και κάποια κλασικά πιάτα, όπως pene Da Bruno. Υπό το άγρυπνο βλέμμα του αεικίνητου ιδιοκτήτη του Δημήτρη Τσουκάρη, πάντα παρών στο εστιατόριο έτοιμος να υποδεχθεί τον κόσμο με την ίδια εγκαρδιότητα όπως αν ήταν καλεσμένοι σπίτι του, το Da Bruno δεν σταματάει να εξελίσσεται, με στόχο να προσφέρει όσο το δυνατόν υψηλότερη ποιότητα.

Παλαιό Φάληρο: Το πρόγραμμα με τις συναυλίες για τα Φαληρικά 2026

Από όλο το σκηνικό δε λείπει και ο τζερτζελές, μιας και πολύ συχνά διοργανώνονται events, όπως για παράδειγμα εβδομάδα βουβαλίσιας μοτσαρέλας ή live μαγειρική χειροποίητου σπαγγέτι μπροστά στο τραπέζι μας μέσα σε κεφάλι βιολογικής παρμεζάνας 30 μηνών. Οι Έλληνες τα πάμε καλά με τους Ιταλούς κι αυτό φαίνεται στην άριστη σχέση και συνεργασία μας“ Σαν πας στου Μπρούνου (ακριβής μετάφραση του Da Bruno) καλό θα ήταν να ξέρεις ότι δεν τρως όπου κι όπου, μιας και το εστιατόριο έχει διακριθεί ως ένα από τα πέντε πιστοποιημένα “αυθεντικά ιταλικά” της χώρας, ενώ είναι το μόνο που για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά κερδίζει αυτήν την πιστοποίηση, όπως μας ενημερώνει ο κύριος Δημήτρης. Αν πάλι δεν είστε φαν του κρασιού, δοκιμάστε κάποιο άλλο από τα αυθεντικά ιταλικά ποτά που διαθέτει, όπως το limoncello.

Upon: Το νέο all-day του Παλαιού Φαλήρου έχει πολλά ατού

To αγαπημένο στέκι των μυημένων στα μυστικά της ιταλικής κουζίνας κατεβάζει τους Αθηναίους εδώ και πάνω από 30 χρόνια στο ατμοσφαιρικό παλιό σπίτι του Παλαιού Φαλήρου. Στο επανασχεδιασμένο μενού που είναι πιο περιεκτικό και ουσιώδες, γεγονός με μεγάλη σημασία για τους καιρούς που διανύουμε, οι ιταλικές βάσεις παραμένουν και εμπλουτίζονται με προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών, σε έναν γαστρονομικό διάλογο που στόχο έχει την ανάδειξη των πρωτογενών γεύσεων και τη θαλπωρή της νοστιμιάς. Επανερχόμενη στη νέα εποχή του Da Bruno, η αναζήτηση της πρώτης ύλης αποτελεί διαχρονική αξία για το εστιατόριο ενώ στην εξίσωση μπαίνει, πλέον, και η διαχείρισή της, συνθέτοντας τους βασικούς πυλώνες της κουζίνας. Τη νέα ομάδα της κουζίνας του Da Bruno συμπληρώνει αρμονικά η ομάδα της σάλας η οποία, με συνεχή εκπαίδευση σε θέματα γαστρονομίας, έχει αναλάβει να προσφέρει υψηλής ποιότητας ζεστή φιλοξενία στους επισκέπτες του εστιατορίου.

Τι θα κάνεις αυτό το καλοκαίρι σε Τήνο, Νάξο και Πάρο

Ωραίες εντάσεις, πλούσιος ζωμός, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι τού πρόσθεσε έξτρα πόντους.Κλείσαμε με το ραγού. Στα χρόνια αυτά απέκτησε φίλους πολλούς και πιστούς, παιδιά που μεγάλωσαν στα τραπέζια του πηγαίνουν τώρα με τα δικά τους παιδιά. Θα λάβετε ένα e-mail με έναν σύνδεσμο ώστε να αλλάξετε τον κωδικό σας με ένα νέο.

Συνδυάστε όλα τα πιάτα σας με ένα ποτήρι βιολογικό κρασί από το εξαιρετικό κελάρι μέσα από την λίστα κρασιών του εστιατορίου Da Bruno, στο Παλαιό Φάληρο, στην Αθήνα.

«Το άρωμα ρούμι είναι ένα συστατικό που μπαίνει στο τιραμισού και το φέρνουμε από την Ιταλία διότι δεν υπάρχει εδώ, όπως επίσης και το Μάσαλα. Όλα αυτά, συνοδεία μιας πλούσιας wine list 85 ετικετών, με έμφαση στον ιταλικό κι ελληνικό αμπελώνα, αλλά κι ενός σομελιέ που θα κάνει τους πιο άρτιους συνδυασμούς. Φυσικά, υπάρχουν κάποια signature πιάτα, όπως οι πένες Da Bruno με ζαμπόν, καπνιστή πανσέτα, μανιτάρια πορτσίνι,κρέμα και λίγη ντομάτα. Αν εκτιμάς τις ιταλικές γεύσεις, τότε σίγουρα γνωρίζεις τον πιο χαρακτηριστικό εκπρόσωπό τους στα νότια προάστια.

Τι θα κάνεις αυτό το καλοκαίρι σε Τήνο, Νάξο και Πάρο

• Σαν πας στου Μπρούνου (ακριβής μετάφραση του Da Bruno) καλό θα ήταν να ξέρεις ότι δεν τρως όπου κι όπου, μιας και το εστιατόριο έχει διακριθεί ως ένα από τα πέντε πιστοποιημένα “αυθεντικά ιταλικά” της χώρας, ενώ είναι το μόνο που για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά κερδίζει αυτήν την πιστοποίηση, όπως μας ενημερώνει ο κύριος Δημήτρης.
• Υπό το άγρυπνο βλέμμα του αεικίνητου ιδιοκτήτη του Δημήτρη Τσουκάρη, πάντα παρών στο εστιατόριο έτοιμος να υποδεχθεί τον κόσμο με την ίδια εγκαρδιότητα όπως αν ήταν καλεσμένοι σπίτι του, το Da Bruno δεν σταματάει να εξελίσσεται, με στόχο να προσφέρει όσο το δυνατόν υψηλότερη ποιότητα.
• Θα τη χαρείτε σε ενδιαφέροντες συνδυασμούς, όπως η Tartufata με κρέμα και flakes μαύρης τρούφας, μοτσαρέλα, ρόκα και παρμεζάνα, φροντίζοντας βέβαια να κρατήσετε χώρο για τα ωραία ιταλικά γλυκά όπως το αυθεντικό τιραμισού και την πανακότα ή τη σοκολατένια pinsa με φουντούκια και κρέμα από μασκαρπόνε.
• Θα λάβετε ένα e-mail με έναν σύνδεσμο ώστε να αλλάξετε τον κωδικό σας με ένα νέο.

Με την πληθωρική νοστιμιά τους να ξεχειλίζει, αυτές τις ταλιατέλες μάλλον θα προτιμήσεις να μην τις μοιραστείς. Στα χρόνια αυτά αποκτήσαμε φίλους πολλούς και πιστούς, παιδιά που μεγάλωσαν στα τραπέζια μας και έρχονται τώρα με τα δικά τους παιδιά. Θα τη χαρείτε σε ενδιαφέροντες συνδυασμούς, όπως η Tartufata με κρέμα και flakes μαύρης τρούφας, μοτσαρέλα, ρόκα και παρμεζάνα, φροντίζοντας βέβαια να κρατήσετε χώρο για τα ωραία ιταλικά γλυκά όπως το αυθεντικό τιραμισού και την πανακότα ή τη σοκολατένια pinsa με φουντούκια και κρέμα από μασκαρπόνε. To αγαπημένο στέκι των μυημένων στα μυστικά της ιταλικής κουζίνας κατεβάζει τους Αθηναίους εδώ και πάνω από 30 χρόνια στο ατμοσφαιρικό παλιό σπίτι για αυθεντική cucina italiana.

Περάσαμε μια μέρα στο Jackaroo της Γλυφάδας: Από το πρώτο «καλημέρα» μέχρι την τελευταία παραγγελία

To αγαπημένο στέκι των μυημένων στα μυστικά της ιταλικής κουζίνας κατεβάζει τους Αθηναίους εδώ και πάνω από 30 χρόνια στο ατμοσφαιρικό παλιό σπίτι του Παλαιού Φαλήρου. Στο επανασχεδιασμένο μενού που είναι πιο περιεκτικό και ουσιώδες, γεγονός με μεγάλη σημασία για τους καιρούς που διανύουμε, οι ιταλικές βάσεις παραμένουν και εμπλουτίζονται με προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών, σε έναν γαστρονομικό διάλογο που στόχο έχει την ανάδειξη των πρωτογενών γεύσεων και τη θαλπωρή της νοστιμιάς. Επανερχόμενη στη νέα εποχή του Da Bruno, η αναζήτηση της πρώτης ύλης αποτελεί διαχρονική αξία για το εστιατόριο ενώ στην εξίσωση μπαίνει, πλέον, και η διαχείρισή της, συνθέτοντας τους βασικούς πυλώνες της κουζίνας. Τη νέα ομάδα της κουζίνας του Da Bruno συμπληρώνει αρμονικά η ομάδα της σάλας η οποία, με συνεχή εκπαίδευση σε θέματα γαστρονομίας, έχει αναλάβει να προσφέρει υψηλής ποιότητας ζεστή φιλοξενία στους επισκέπτες του εστιατορίου.

Παλαιό Φάληρο: Το πρόγραμμα με τις συναυλίες για τα Φαληρικά 2026

Θα ήταν αμέλεια να μην αναφερθούμε και στην πιατέλα με διάφορα ταρτάρ ψαριών, όπως ο ξιφίας, ο τόνος, ο σολομός. Στο μενού του θα βρείτε φρέσκα, χειροποίητα ζυμαρικά, κρέατα, όπως σκαλοπίνια και φιλέτα, υπέροχες πίτσες και ορεκτικά, δροσερές σαλάτες, μια μεγάλη ποικιλία από ταρτάρ ψαριών αλλά και vegan επιλογές που καλύπτουν όλα τα γούστα. Πλησιάζοντας στα 40 χρόνια λειτουργίας, το εστιατόριο επαναφέρει και κάποια κλασικά πιάτα, όπως pene Da Bruno. Υπό το άγρυπνο βλέμμα του αεικίνητου ιδιοκτήτη του Δημήτρη Τσουκάρη, πάντα παρών στο εστιατόριο έτοιμος να υποδεχθεί τον κόσμο με την ίδια εγκαρδιότητα όπως αν ήταν καλεσμένοι σπίτι του, το Da Bruno δεν σταματάει να εξελίσσεται, με στόχο να προσφέρει όσο το δυνατόν υψηλότερη ποιότητα.

Vissente: Το ιταλικό της Νέας Σμύρνης που κάνει το καλοκαιρινό δείπνο μια μικρή τελετουργία

Συνδυάστε όλα τα πιάτα σας με ένα ποτήρι βιολογικό κρασί από το εξαιρετικό κελάρι μέσα από την grigio λίστα κρασιών του εστιατορίου Da Bruno, στο Παλαιό Φάληρο, στην Αθήνα.

Από όλο το σκηνικό δε λείπει και ο τζερτζελές, μιας και πολύ συχνά διοργανώνονται events, όπως για παράδειγμα εβδομάδα βουβαλίσιας μοτσαρέλας ή live μαγειρική χειροποίητου σπαγγέτι μπροστά στο τραπέζι μας μέσα σε κεφάλι βιολογικής παρμεζάνας 30 μηνών. Οι Έλληνες τα πάμε καλά με τους Ιταλούς κι αυτό φαίνεται στην άριστη σχέση και συνεργασία μας“ Σαν πας στου Μπρούνου (ακριβής μετάφραση του Da Bruno) καλό θα ήταν να ξέρεις ότι δεν τρως όπου κι όπου, μιας και το εστιατόριο έχει διακριθεί ως ένα από τα πέντε πιστοποιημένα “αυθεντικά ιταλικά” της χώρας, ενώ είναι το μόνο που για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά κερδίζει αυτήν την πιστοποίηση, όπως μας ενημερώνει ο κύριος Δημήτρης. Αν πάλι δεν είστε φαν του κρασιού, δοκιμάστε κάποιο άλλο από τα αυθεντικά ιταλικά ποτά που διαθέτει, όπως το limoncello.

Στο Da Bruno, όμως, τα πράγματα ήταν αλλιώς και δεν είναι διόλου τυχαίο που μέχρι σήμερα έχει πιστούς φίλους από όλη την Αθήνα, ενώ για τους Φαληριώτες είναι αγαπημένο στέκι και σημείο αναφοράς. Αυτή η σελίδα χρησιμοποιεί τους Χάρτες Google και ο χάρτης θα φορτωθεί από το Google-Server και ορισμένα από τα δεδομένα σας ενδέχεται να χρησιμοποιηθούν από την Google. Σιγά-σιγά κάνουν βήματα σ’ αυτή την κατεύθυνση, θέλοντας να κρατήσουν κάποιες σταθερές και να εμπλουτίσουν το ρεπερτόριό τους με πιο σύγχρονες πρακτικές και ιδέες.

Upon: Το νέο all-day του Παλαιού Φαλήρου έχει πολλά ατού

Ωραίες εντάσεις, πλούσιος ζωμός, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι τού πρόσθεσε έξτρα πόντους.Κλείσαμε με το ραγού. Στα χρόνια αυτά απέκτησε φίλους πολλούς και πιστούς, παιδιά που μεγάλωσαν στα τραπέζια του πηγαίνουν τώρα με τα δικά τους παιδιά. Θα λάβετε ένα e-mail με έναν σύνδεσμο ώστε να αλλάξετε τον κωδικό σας με ένα νέο.